ところてんの薬味は?

からし、ごま、のり、わさび、ねぎ、生姜、砂糖、七味、唐辛子など様々。


当店では、昔からところてんには辛子をつけて食べています。以前ご来店いただいた名古屋のお客様が「ところてんはゴマと海苔」とおっしゃっていましたし、インターネットで情報を募集したところ、ねぎや生姜等色々と情報をお寄せいただきました。


私が小さい頃、二十年程前のことですが、テレビの企画でマヨネーズが合うなんてことをしていたそうです。なかなか合うと父から聞いてます。^^スパゲッティ風ところてん?


また、関西では黒蜜に抹茶をかけて食べることもあるとお聞きしていますので抹茶も薬味になります。となると、きな粉も薬味になりますね〜。

 

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