ところてんの歴史

ところてんの歴史は古く、中国から伝わったといわれています。そして平安時代にはすでにところてんがあったそうです。当時はところてんは「からし酢」で食べられていましたが、高貴な食べ物で、一般に庶民に広まったのは後のことです。※豆知識…うどんも中国から伝わったといわれています。^^


そして江戸時代には、一般庶民にも多く広まり、夏の暑い日にうんと冷やしたところてんは涼を得られる食べ物として好まれる様になりました。

 

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